傲世皇朝资讯

傲世皇朝平台蔬菜、肉类、水果辅食这样制作营

作者: 傲世皇朝平台点击次数: 发布时间: 2023-12-11 10:04

傲世皇朝平台給寶寶做辅食，蔬菜應該用開水烫一下還是稍微烫一下？肉是先剁後煮，還是先煮後剁？水果直接吃好還是榨成汁吃好？

這些看似简單的問題，卻隱藏在大學的提問中。如果妈妈用錯了方法，營養可能會白白流失，或者不容易消化，口感不夠嫩。

那麼，怎樣做才是正確的呢？給妈妈一個答案吧！

蔬菜、肉類和水果食物補充劑不會白白损失。

傲世皇朝平台www.jhc10086.com

嬰兒辅食的製作技巧

1.蔬菜怕熱。不要煮太久。

蔬菜富含維生素，怕熱。如果煮的時間太長，會失去營養，味道不好，所以不要煮太久。

正確的做法:

√選择:新鮮，品種多樣，葉菜盡量選择嫩葉。深色蔬菜的營養通常比浅色蔬菜豐富，所以深色蔬菜最好能佔到寶寶每天吃的蔬菜的一半以上。

√洗菜:可以用清水或淘米水浸泡蔬菜一會兒，可以減少有害化學物質。

√煮:可以把葉類蔬菜煮開，然後把整個蔬菜放進去煮，再用菜刀或磨碗捣碎。土豆、鬍蘿蔔、南瓜等蔬菜可以去皮，切成小塊，蒸熟，然後直接用勺子或磨碗碾碎。別忘了，蔬菜辅食，做菜的時候最好加點植物油。

2、肉:先蒸後碎，寶寶更容易消化。

如果先把肉捣碎再煮，加熱時容易凝結成塊，剛添加辅食的寶寶也不容易消化。

正確的做法:

√挑選:盡量挑里脊肉和腿肉。

√煮:把肉的骨頭、筋膜、皮去掉，切成小塊，這樣更容易煮。煮熟後用菜刀或辅食機捣碎。做菜的時候可以加點澱粉或者鷄蛋，讓肉質更嫩滑。

3.水果:直接吃比喝果汁更健康。

把水果榨成汁會损失很多膳食縴維和營養成分，而且果汁是甜的。寶寶喝慣了，長大後可能只喜歡甜饮料，不喜歡白開水，容易導致肥胖。

正確的做法:

√美國兒科學會建議不要給1歲以下的寶寶喝果汁。

√對於年齡較小的寶寶，比如六七個月的寶寶，妈妈可以將水果洗净或去皮，然後用不銹钢勺或研磨盤將水果刨成泥狀給寶寶吃。

√大一點的寶寶，比如十個月以上的寶寶，可以直接把水果切片，讓寶寶自己吃。具體妈妈可以根據寶寶的咀嚼和抓握能力來決定。

最後，傲世皇朝平台希望這篇文章能幫助妈妈更好地製作辅食，並保留其中的營養！

傲世皇朝平台www.jhc10086.com